Một bồn dâu để ở nhiệt độ phòng Buôn Ma Thuột lên men xong trong một tuần. Berrycham để 15 đến 30 ngày trong phòng giữ 20–22°C. Bài này giải thích điều gì xảy ra với mùi dâu ở ba mức nhiệt, vì sao không lạnh hơn nữa, cái giá của chậm, và cách biết men còn làm việc.
Dưới tên Berrycham có bốn chữ nghe như tên một bài hát, và thật ra có một bài hát. Bài này kể vì sao Berry Hill chọn bốn chữ ấy, vì sao chất chống oxy hóa của trái dâu tươi không phải câu trả lời, vì sao không phải "trẻ lại", và một ly vang dâu tằm có thể gọi dậy điều gì trong một người đã lớn.
Không cần biết luật vang nho để mở một chai Berrycham. Chỉ cần ba thứ: để lạnh đúng mức, rót vào ly có chân, và một bữa có thịt nướng hoặc bò một nắng chấm muối kiến. Bài này nói vì sao ba thứ ấy quan trọng, món nào hợp, món nào không, và uống bao nhiêu là đủ.
Một cái tên hai âm tiết, không có nghĩa trong từ điển nào, nhưng người Việt nghe ra chàm, chạm, chăm; người Tây Nguyên nghe ra Chăm; người nước ngoài nghe ra charm. Bài này kể tên công ty và tên chai vang đến từ đâu, vì sao chai đầu tiên không còn tên cũ, và một cái tên phải làm được gì.
Có ba cách lấy vang ra khỏi bồn dâu: ép trước khi ủ, ép sau khi ủ, hoặc mở van cho vang tự chảy và bỏ phần còn trong bã. Berrycham chọn cách thứ ba vì ba lý do: vị mềm hơn, quy trình gọn hơn cho một xưởng làm tay, và ít cơ hội cho vi khuẩn hơn. Bài này giải thích từng lý do, kèm cái giá phải trả.
Vang nho nhập, rượu dâu ngâm, hay vang trái cây Việt? Bài này so sánh thẳng, rồi kể Berrycham làm từ gì, làm thế nào, tên nghĩa là gì, uống ra sao, và những gì nó không phải.
Trang này giới thiệu rượu vang. Theo luật Việt Nam, chúng tôi chỉ được mở cho người từ 18 tuổi. Nếu chưa đủ, hẹn bạn vài năm nữa.
Người dưới 18 tuổi không được uống rượu, bia.
Uống rượu, bia có thể gây tai nạn giao thông.
Ghi nhớ lựa chọn trong 30 ngày trên trình duyệt này.
